Home

Dit brood wordt gebakken van (tarwe)meel. Meel of tarwemeel is een combinatie van bloem en volkorenmeel.

Hierin zit niet alleen het binnenste deel van de graankorrel maar ook een deel van de zemelen en kiemen.

Een croissant (Frans voor wassende maan) is een broodje van gerezen bladerdeeg dat voor het bakken in de vorm van een halve maan wordt gerold.

Heerlijk met roomboter en jam!

Traditioneel worden op de maandag van de Volendammer Kermis "Warreme Flippe" geserveerd met boter en suiker. Wat let u dit ook op andere dagen van de week te doen. Daarnaast is het gewoon een heerlijk broodje !

Waldkorn® Donker bevat volkorenmeel waardoor het smaak combineert met al het goede van vezels. Het is brood met een goede 'beet' én het verrast je met zijn intense, geroosterde moutaroma en licht bittere toets.

Een mueslibol is een rond broodje, ongeveer zo groot als een krentenbol. De Mueslibollen zijn gemaakt met volkorenmeel en hebben rozijnen en noten als vulling.

Dit brood is speciaal ontwikkeld voor klanten welke het Myline of Yourline dieet volgen. Dit is een heerlijk Koolhydraatarm brood.

Tijdens de lange rijstijden van desembrood ontwikkelen zich allemaal aroma's en smaken. Bovendien wordt ook een groot deel van het fytinezuur afgebroken en is dit brood lichter verteerbaar dan gistbrood.

Het Nederlandse stokbrood wijkt in smaak af van het Franse stokbrood. In Frankrijk gebruikt men zuurdesem in plaats van het in Nederland veel gebruikte bakkersgist en het type meel (harde tarwe).

In Volkorenbrood is de hele graankorrel verwerkt. Het vormt een efficiënt pakketje van veel belangrijke stoffen die we allemaal nodig hebben: koolhydraten, eiwitten, vezels, vitamines, mineralen en zogenaamde bioactieve stoffen.

In Volkoren Tijgerbrood is de hele graankorrel verwerkt. Het vormt een efficiënt pakketje van veel belangrijke stoffen die we allemaal nodig hebben: koolhydraten, eiwitten, vezels, vitamines, mineralen en bioactieve stoffen.

Witbrood is brood gebakken van tarwemeel waar de kiem en de zemel geheel uit zijn gezeefd of gebuild. Wittebrood wordt in Europa al duizenden jaren gegeten.

Wit Tijger is brood dat wordt gebakken van bloem. Hierbij is alleen het binnenste deel van de graankorrel gebruikt (de zgn. meelkern), de kiem en zemel (buitenste laag) zijn volledig uitgezeefd.