Erwtensoep

Heerlijke Erwtensoep naar traditioneel recept. Rijk voorzien van plakjes Rookwost.

Serveertip :
Warm de soep op en schenk het in een kom of een diep bord. In onze omgeving eten we de soep vaak met een stukje Roggebrood en Spek [veelal Katenspek of Zeeuws Spek]. Wilt u eens wat anders dan kunt u ook het volgende proberen :

In het oosten van het land is het op een aantal plaatsen gebruikelijk om de soep te bestrooien met kleine stukjes knabbelspek. Knabbelspek is bij veel supermarkten te koop in kant en klare vorm of om zelf te bakken.

Bijzonderheden Vegetarische Variant :

De Vegetarische Variant maken wij op bestelling, en zoals dat met alle Erwtensoepen gaat heeft dat meer tijd nodig dan andere soepen. Bestel uw Vegetarische Erwtensoep minimaal 24 uur van te voren. Hoe eerder hoe liever dat we het hebben.

De Vegetarische Erwtensoep wordt klaargemaakt met Groentebouillon en bevat aboluut geen vlees. Optioneel kunnen wij vegetarische rookwost van Unox aan de soep toevoegen.