Per Stuk

Kaiserbroodje [Per Stuk]

Artikelnummer: PHL0242
Vorige Artikel 8 van 15 Volgende
€ 0,37 (inclusief btw)

Een kaiserbroodje of kaisersemmel is een klein, hard gebakken, bolvormig broodje wittebrood, dat zich kenmerkt door een vijfdelige ster in de bovenkant. Het recept komt oorspronkelijk uit Oostenrijk en is aldaar wettelijk vastgelegd.

Over de oorsprong van het broodje is niet veel bekend maar het werd al in 1760 gebakken. Dat weet men omdat op een schilderij uit dat jaar zo'n broodje afgebeeld staat. Wanneer de naam Kaisersemmel in zwang is geraakt is ook niet duidelijk. Waarschijnlijk is het een vernoeming naar een van de Oostenrijkse keizers. Zo zou een delegatie van bakkers in 1789 naar Keizer Jozef II zijn gegaan om te pleiten voor het afschaffen van standaard prijzen op de broodjes. De naam kan ook later in zwang zijn geraakt en een verwijzing zijn naar keizer Frans Jozef I van Oostenrijk. Weer een andere theorie stelt dat de naam verwijst naar Keizer Frederik III die in 1487 broodjes met zijn gezicht erop liet bakken.

Het keizerbroodje wordt niet alleen gegeten in Oostenrijk maar ook in de landen die ooit geregeerd werden door de Habsburgse monarchie, zoals Hongarije, Kroatië, Slovenië en Tsjechië. In de regio rond Milaan wordt een holle variant gebakken, de Michetta.

Allergie en Dieetinformatie
Bevat de allergenen: gluten en tarwe.

Bewaaradvies
Koel, droog, gesloten en donker bewaren. Dit product wordt geproduceerd in een bakkerij waar ook noten en pinda's worden verwerkt.

Bijzonderheden bij bestellen

Bestellen kan uiterlijk 1 werkdag voorafgaand aan de dag van levering voor 14.00 uur. Werkdagen zijn Maandag tot en met Vrijdag, feestdagen uitgezonderd.

Bestellingen welke na 14.00 uur binnen komen kunnen wij helaas niet tijdig meer doorzetten via onze webshop naar Banketbakkerij en Patisserie Mastenbroek en/of Broodbakkerij Ab van Pooij.

U kunt in dat geval beter even bellen zodat wij voor u kunnen navragen of we nog een bestelling kunnen/mogen doorsturen.

Wist u overigens dat wij gratis bezorgen in Postcode 1452 en onze prijzen exact hetzelfde zijn als die van Mastenbroek en van Pooij?

Veel shopplezier
Ronald, Ingrid, Ilona en Ilse
020 - 436 1972

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2018 - 2024 Webshop Dorpshuis Ilpendam | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel